Овощной блинчатый пирог
 

Весна - время свежих овощей и прекрасного настроения. Предлагаю вам приготовить это красивое и необычное блюдо, что бы солнечным днём порадовать свою семью! А овощи выбирайте по собственному вкусу.

Вначале делаем блинчики:
600 мл молока
4 яйца
2 чашки муки
соль/перец

Все ингредиенты перемешать в блендере.
Дать тесту отдохнуть 30-45 минут.
Сделать блинчики.

Для овощных слоёв:
1 луковица (мелко нарезать)
2-3 средних кабачка
2-3 перца
3 чашки грибов
брынза

Разогреть духовку до 200С.
Все овощи тонко нарезать и обжарить на противне (можно сделать на гриле).
Когда все овощи будут готовы, начинаем собирать пирог.
Разъемную форму застелить пергаментной бумагой.
Выложить первый блин, потом овощи и брынзу потом опять блин, овощи, брынзу и т.д.
Чередовать можно в любом порядке (можно начать с кабачков, можно с перцев, как нравится).
Верхний слой должен быть блином.
Закрыть фольгой и поставить в духовку на 45-55 минут.
Получается очень вкусный, ароматный и красивый пирог.
Угощайтесь!

Спасибо lanamoskalyuk за прекрасный рецепт!

Кстати, что бы ваши рецепты пользовались спросом и нравились людям, нужно прежде всего его грамотно оформить и красиво преподнести. Красивые фуд-фотографии - залог популярности рецепта. При съёмке приготовления некоторые фотографии могу не получиться такими, какие вы хотите, для этого существует профессиональная обработка фотографий. Есть специалисты, которые из самой плохой фотографии могут сотворить конфетку.


Ещё стоит отметить, что красиво снять рецепт, не значит, что он подойдёт всем и каждому. Обязательно нужны качественные продукты и грамотное их сочетание. Ведь здоровье всей семьи напрямую зависит от правильного и здорового питания.